Fix: Mapear variables UI de Nuxt a variables brand dinámicas

PROBLEMA: Los componentes de Nuxt UI (UCard, UButton, etc.) usaban
colores fijos de --color-coffee-* que no respondían a cambios de tema.

SOLUCIÓN: Mapear --ui-color-neutral-* a variables --brand-* dinámicas:
- neutral-50/100 → --brand-bg (fondos más oscuros)
- neutral-200 → --brand-surface (fondos elevados)
- neutral-300/400 → --brand-border (bordes)
- neutral-500/600/700 → --brand-primary/primary-strong (interactivos)
- neutral-800/900/950 → --brand-text/text-muted (textos)

RESULTADO: Ahora los UCard y otros componentes de Nuxt UI cambian
correctamente cuando se selecciona un tema predefinido.

Archivos modificados:
- app/assets/css/main.css: Remapeo de variables --ui-color-neutral-*

nuxt4-app/app/assets/css/main.css

@@ -27,18 +27,19 @@
   --brand-text: #fef9f0;
   --brand-text-muted: #d8c7a6;
 
-  /* Mapear variables UI neutral a coffee para que Nuxt UI use el tema café */
-  --ui-color-neutral-50: var(--color-coffee-50);
-  --ui-color-neutral-100: var(--color-coffee-100);
-  --ui-color-neutral-200: var(--color-coffee-200);
-  --ui-color-neutral-300: var(--color-coffee-300);
-  --ui-color-neutral-400: var(--color-coffee-400);
-  --ui-color-neutral-500: var(--color-coffee-500);
-  --ui-color-neutral-600: var(--color-coffee-600);
-  --ui-color-neutral-700: var(--color-coffee-700);
-  --ui-color-neutral-800: var(--color-coffee-800);
-  --ui-color-neutral-900: var(--color-coffee-900);
-  --ui-color-neutral-950: var(--color-coffee-950);
+  /* Mapear variables UI neutral a nuestras variables dinámicas --brand-*
+     Esto permite que los componentes de Nuxt UI respondan a cambios de tema */
+  --ui-color-neutral-50: var(--brand-bg);
+  --ui-color-neutral-100: var(--brand-bg);
+  --ui-color-neutral-200: var(--brand-surface);
+  --ui-color-neutral-300: var(--brand-border);
+  --ui-color-neutral-400: var(--brand-border);
+  --ui-color-neutral-500: var(--brand-primary-strong);
+  --ui-color-neutral-600: var(--brand-primary);
+  --ui-color-neutral-700: var(--brand-primary);
+  --ui-color-neutral-800: var(--brand-text-muted);
+  --ui-color-neutral-900: var(--brand-text);
+  --ui-color-neutral-950: var(--brand-text);
 }
 
 /* Critical: Prevent white flash on load */