feat: Agregar exportación PDF del formulario de catación EVC-IH01

- Implementar módulo de generación PDF con jsPDF
- Crear composable usePdfExport para exportar muestras y sesiones
- Añadir botones de exportación PDF en header y por muestra
- Replicar layout exacto del formulario físico IHCAFE
- Soportar máximo 3 formularios por hoja carta

nuxt4/package.json

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     "@nuxt/ui": "^4.0.1",
     "better-sqlite3": "^12.4.1",
     "eslint": "^9.37.0",
+    "jspdf": "^3.0.4",
     "nuxt": "^4.1.3",
     "typescript": "^5.9.3",
     "vue": "^3.5.22",