- **Nuevas tabs reorganizadas:**
- Organoléptica: Selectores de familia de fragancia-aroma y sabor
- Descriptiva/Afectiva: Todos los sliders de intensidad (incluye impresión global)
- Defectos: Tazas no uniformes, defectuosas y tipo de defecto
- Impresión Global: Vista completa con todos los componentes
- **Selector de categorías mejorado:**
- Permitir selección múltiple de categorías padre
- Las subcategorías son la unión de las subcategorías de los padres seleccionados
- Permitir selección múltiple de subcategorías
- Actualizar resumen visual de selección
- **Tipos actualizados:**
- NotaSeleccionada ahora usa arrays para categorias y subcategorias
- TabCatacion actualizado con las nuevas tabs
- Funciones de actualización modificadas para trabajar con arrays
- **Correcciones TypeScript:**
- Usar JSON.parse(JSON.stringify()) para crear copias mutables de arrays readonly
- Resolver incompatibilidades de tipos entre readonly y mutable arrays
Agregar sistema completo de catación de café con las siguientes características:
- Tipos TypeScript completos para sesiones, muestras, intensidades y notas
- Composable useIndexedDB para gestión de sesión activa en cliente
- Composable useCatacion con lógica de negocio para actualización de muestras
- Componentes reutilizables:
* SliderIntensidad: Slider dual para valores descriptivos (1-10) y afectivos (1-15)
* SelectorFamilia: Selector jerárquico de familias de notas (3 niveles)
* SelectorTazas: Selector de tazas (1-5) para uniformidad y defectos
* ResumenMuestra: Header de accordion con progreso y estadísticas
* FormularioMuestra: Formulario completo con 3 tabs (Fragancia/Aroma, Sabor, Impresión Global)
- Páginas:
* /cata: Gestión de sesiones (crear nueva o continuar existente)
* /cata/sesion: Interfaz principal de catación con accordions y tabs
- Tema dual:
* Modo claro: Fondo blanco, texto negro, outlines azules
* Modo oscuro: Fondo negro, texto verde terminal, estilo monospace
- Diseño mobile-first responsive con CSS vanilla (sin @apply de Tailwind)
- Configuración PWA con almacenamiento en IndexedDB
