josedario87
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Agregar sistema completo de catación de café con las siguientes características: - Tipos TypeScript completos para sesiones, muestras, intensidades y notas - Composable useIndexedDB para gestión de sesión activa en cliente - Composable useCatacion con lógica de negocio para actualización de muestras - Componentes reutilizables: * SliderIntensidad: Slider dual para valores descriptivos (1-10) y afectivos (1-15) * SelectorFamilia: Selector jerárquico de familias de notas (3 niveles) * SelectorTazas: Selector de tazas (1-5) para uniformidad y defectos * ResumenMuestra: Header de accordion con progreso y estadísticas * FormularioMuestra: Formulario completo con 3 tabs (Fragancia/Aroma, Sabor, Impresión Global) - Páginas: * /cata: Gestión de sesiones (crear nueva o continuar existente) * /cata/sesion: Interfaz principal de catación con accordions y tabs - Tema dual: * Modo claro: Fondo blanco, texto negro, outlines azules * Modo oscuro: Fondo negro, texto verde terminal, estilo monospace - Diseño mobile-first responsive con CSS vanilla (sin @apply de Tailwind) - Configuración PWA con almacenamiento en IndexedDB