Agregar servidor MCP para Gitea API

- Implementadas 5 herramientas optimizadas: repos, commits, issues, secrets, variables
- Descripciones compactas y claras para minimizar tokens
- Integración con Gitea API usando token de autenticación
- Enrutado en gitea.nucleoriofrio.com/mcp/* via Traefik
- Sin autenticación Authentik (acceso directo)
- Dockerfile y package.json configurados
- Workflow actualizado para build y deploy automático
- Variables de entorno agregadas al .env.example

mcp-gitea-server/tsconfig.json

@@ -0,0 +1,20 @@
+{
+  "compilerOptions": {
+    "target": "ES2022",
+    "module": "Node16",
+    "moduleResolution": "Node16",
+    "lib": ["ES2022"],
+    "outDir": "./dist",
+    "rootDir": "./src",
+    "strict": true,
+    "esModuleInterop": true,
+    "skipLibCheck": true,
+    "forceConsistentCasingInFileNames": true,
+    "resolveJsonModule": true,
+    "declaration": true,
+    "declarationMap": true,
+    "sourceMap": true
+  },
+  "include": ["src/**/*"],
+  "exclude": ["node_modules", "dist"]
+}