Fix Traefik network and Authentik middleware configuration

- Add traefik-network to container networks (CRITICAL FIX)
- Change middleware to authentik-forward-auth@file
- Update traefik.docker.network to traefik-network
- Document network requirements
- Update Authentik configuration instructions

.env.example

@@ -42,10 +42,11 @@ REGISTRY_PASSWORD=mi-password-secreto
 # Esta plantilla usa Authentik Proxy Outpost para autenticación.
 # NO se requiere configuración OAuth en la aplicación.
 #
-# Asegúrate de:
-# 1. Tener un Proxy Outpost de Authentik configurado en Traefik
-# 2. Actualizar el middleware en docker-compose.yml con el nombre correcto de tu outpost
-# 3. Configurar la aplicación en Authentik para este dominio
+# Requisitos:
+# 1. Red 'traefik-network' creada: docker network create traefik-network
+# 2. Middleware 'authentik-forward-auth' configurado en Traefik (ej: dynamic/middlewares.yml)
+# 3. Proxy Provider de tipo Forward Auth en Authentik
+# 4. Aplicación configurada en Authentik para el dominio APP_DOMAIN
 #
 # La aplicación Nuxt recibirá estos headers automáticamente:
 # - X-authentik-username: nombre de usuario