fix: Corregir nombres de componentes para auto-import de Nuxt

- Cambiar prop modelValue a open para UModal
- Usar PreviewPaperSimulator en vez de PaperSimulator
- Usar PreviewModal en vez de PreviewPreviewModal

app/components/templates/TemplateList.vue

@@ -150,7 +150,7 @@ async function handlePrintFromPreview(operations: Operation[], variables: Record
 
     <!-- Modal de vista previa -->
     <PreviewModal
-      v-model="previewModalOpen"
+      v-model:open="previewModalOpen"
       :template="previewTemplate"
       @print="handlePrintFromPreview"
     />