feat: Campo model en impresoras y guías de formato MCP

- Agregar campo model a interface Printer
- Nuevas tools: get_printing_guide, list_models
- Guías de formato para TM-U220 (matricial) y TM-T88 (térmica)
- list_printers ahora incluye el modelo

server/utils/printers.ts

@@ -8,6 +8,7 @@ export interface Printer {
   name: string
   host: string
   deviceId: string
+  model?: string  // Modelo de impresora (ej: "TM-U220", "TM-T88VI")
   timeout: number
   isDefault: boolean
   createdAt: string
@@ -94,6 +95,7 @@ export async function createPrinter(data: {
   name: string
   host: string
   deviceId: string
+  model?: string
   timeout?: number
   isDefault?: boolean
 }): Promise<Printer> {
@@ -105,6 +107,7 @@ export async function createPrinter(data: {
     name: data.name,
     host: data.host,
     deviceId: data.deviceId,
+    model: data.model,
     timeout: data.timeout || 60000,
     isDefault: data.isDefault || store.printers.length === 0, // Primera impresora es default
     createdAt: now,
@@ -131,6 +134,7 @@ export async function updatePrinter(id: string, data: Partial<{
   name: string
   host: string
   deviceId: string
+  model: string
   timeout: number
   isDefault: boolean
 }>): Promise<Printer | null> {