fix: Corregir configuración PWA y agregar logo en header

- Agregar app.head con meta tags para PWA (theme-color, apple-mobile-web-app-capable)
- Configurar manifest.webmanifest con id, launch_handler, client.installPrompt
- Agregar nitro.routeRules para headers correctos del manifest y sw.js
- Agregar logo en TopBar del frontend
- Crear apple-touch-icon.png
- Eliminar carpeta pwa/ antigua (ahora se genera con @vite-pwa/nuxt)

src/client/components/TopBar.vue

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 <template>
   <header class="top glass card">
-    <h1>Printer Central</h1>
-    <p class="subtle">Construí tu formato concatenando comandos de impresión</p>
+    <div class="header-content">
+      <img src="/icon.png" alt="Printer Central" class="logo" />
+      <div class="header-text">
+        <h1>Printer Central</h1>
+        <p class="subtle">Construí tu formato concatenando comandos de impresión</p>
+      </div>
+    </div>
   </header>
 </template>
 
@@ -12,6 +17,9 @@
 .top { grid-area: header; }
 .glass { background: var(--glass); backdrop-filter: blur(10px); -webkit-backdrop-filter: blur(10px); border: 1px solid var(--border); border-radius: 14px; }
 .card { padding: 16px; box-shadow: 0 8px 24px rgba(0,0,0,0.24), inset 0 1px 0 rgba(255,255,255,0.05); }
+.header-content { display: flex; align-items: center; gap: 16px; }
+.logo { width: 48px; height: 48px; border-radius: 10px; flex-shrink: 0; }
+.header-text { flex: 1; min-width: 0; }
 h1 { margin: 0 0 4px; font-size: 22px; letter-spacing: 0.2px; }
 .subtle { color: var(--muted); margin: 0; }
 </style>