feat: Sistema de gestión de impresoras persistente

- Crear modelo Printer con campos: id, name, host, deviceId, timeout, isDefault
- Almacenamiento persistente en data/printers.json
- APIs CRUD: GET/POST /api/printers, GET/PUT/DELETE /api/printers/:id
- API para seleccionar impresora activa: POST /api/printers/select
- Endpoint de impresión ahora usa la impresora seleccionada o la especificada por printerId
- Composable usePrinters() para el cliente
- UI: Selector de impresora en sidebar, tab Impresoras en mobile
- Componentes: PrintersList, PrintersCard, PrintersForm, PrintersSelector

server/api/printers/[id].get.ts

@@ -0,0 +1,34 @@
+// GET /api/printers/:id - Obtener una impresora por ID
+import { getPrinterById } from '../../utils/printers'
+
+export default defineEventHandler(async (event) => {
+  try {
+    const id = getRouterParam(event, 'id')
+
+    if (!id) {
+      return {
+        ok: false,
+        error: 'ID requerido'
+      }
+    }
+
+    const printer = await getPrinterById(id)
+
+    if (!printer) {
+      return {
+        ok: false,
+        error: 'Impresora no encontrada'
+      }
+    }
+
+    return {
+      ok: true,
+      printer
+    }
+  } catch (err: any) {
+    return {
+      ok: false,
+      error: err.message
+    }
+  }
+})