Implementar sistema completo de trazabilidad de lotes

- Agregar PostgreSQL 16 con esquema completo
- Crear API endpoints para lotes y operaciones
- Implementar UI con Nuxt UI (tablas, formularios, trazabilidad)
- Agregar datos de ejemplo del flujo completo
- Documentar sistema en PLAN_TRAZABILIDAD.md

nuxt4/server/api/lotes/[id].patch.ts

@@ -0,0 +1,55 @@
+import { updateLote } from '~/server/utils/queries'
+
+/**
+ * PATCH /api/lotes/:id
+ * Actualiza un lote existente
+ *
+ * Body (todos opcionales):
+ * {
+ *   codigo?: string | null,
+ *   tipo?: string,
+ *   cantidad_kg?: number | null,
+ *   lugar_id?: number | null,
+ *   meta?: object | null
+ * }
+ */
+export default defineEventHandler(async (event) => {
+  try {
+    const id = getRouterParam(event, 'id')
+
+    if (!id) {
+      throw createError({
+        statusCode: 400,
+        statusMessage: 'ID de lote requerido',
+      })
+    }
+
+    const body = await readBody(event)
+
+    const lote = await updateLote(id, body)
+
+    if (!lote) {
+      throw createError({
+        statusCode: 404,
+        statusMessage: 'Lote no encontrado',
+      })
+    }
+
+    return {
+      success: true,
+      data: lote,
+    }
+  } catch (error: any) {
+    console.error('Error actualizando lote:', error)
+
+    if (error.statusCode) {
+      throw error
+    }
+
+    throw createError({
+      statusCode: 500,
+      statusMessage: 'Error actualizando lote',
+      data: { message: error.message },
+    })
+  }
+})