Documentar funcionalidad de debug en README y PLAN

- Agregar sección de botones de debug (temporales) en README
- Documentar endpoints /api/debug/reset-database y /api/debug/seed-database
- Incluir advertencias y flujos de uso recomendados
- Marcar claramente como TEMPORALES con instrucciones de no eliminar
- Actualizar PLAN con endpoints de debug en sección Completado

README.md

@@ -112,11 +112,12 @@ UVA-001 (2086kg)
 │   │   ├── composables/
 │   │   │   ├── useLotes.ts     # Lógica de negocio
 │   │   │   └── useAuthentik.ts # Autenticación
-│   │   └── app.vue             # Aplicación principal
+│   │   └── app.vue             # Aplicación principal (con botones debug)
 │   ├── server/
 │   │   ├── api/
 │   │   │   ├── lotes/          # Endpoints de lotes (6)
-│   │   │   └── operaciones/    # Endpoints de operaciones (3)
+│   │   │   ├── operaciones/    # Endpoints de operaciones (3)
+│   │   │   └── debug/          # ⚠️ Endpoints debug temporales (2)
 │   │   ├── utils/
 │   │   │   ├── db.ts           # Pool de PostgreSQL
 │   │   │   └── queries.ts      # Funciones SQL
@@ -148,6 +149,13 @@ UVA-001 (2086kg)
 - `POST /api/operaciones` - Crear operación con lotes
 - `GET /api/operaciones/:id` - Obtener operación específica
 
+### Debug (⚠️ Temporales)
+
+- `POST /api/debug/reset-database` - Elimina todas las tablas (DROP)
+- `POST /api/debug/seed-database` - Carga datos de ejemplo
+
+**Nota**: Estos endpoints están marcados como temporales. No eliminar sin consultar.
+
 ### Ejemplo de Respuesta - Trazabilidad
 
 ```json
@@ -224,13 +232,45 @@ SELECT * FROM get_estadisticas_lote('id-del-lote');
 
 ### Modo Debug
 
-El sistema incluye botones de prueba para verificar la API:
+El sistema incluye varios botones de debug para desarrollo:
+
+#### Botones de Prueba de API (azules)
 
 1. Abre https://lotes.nucleoriofrio.com
 2. Abre consola del navegador (F12)
-3. Usa los botones "Probar API"
+3. Usa los botones "Probar GET /api/lotes", "Probar GET /api/operaciones", "Probar Trazabilidad"
 4. Verifica resultados en consola
 
+#### ⚠️ Botones de Gestión de BD (rojos) - TEMPORALES
+
+**ADVERTENCIA**: Estos botones son para desarrollo/debugging y están marcados como **TEMPORALES**.
+
+**🗑️ BORRAR TODA LA BD**:
+- Elimina completamente todas las tablas (`DROP TABLE`)
+- Requiere confirmación antes de ejecutar
+- Después de usar, hacer un push para que el workflow recree la BD con datos de ejemplo
+
+**🌱 CARGAR DATOS DE EJEMPLO**:
+- Ejecuta el script de seed (10 lotes, 7 operaciones, 16 relaciones)
+- Útil para cargar datos después de un reset
+
+**Flujo recomendado para resetear completamente**:
+```bash
+# 1. Click en "🗑️ BORRAR TODA LA BD" en la web
+# 2. Trigger redeploy para que se recree automáticamente
+git commit --allow-empty -m "Trigger reinit DB" && git push
+
+# Alternativa rápida (sin redeploy):
+# 1. Click en "🗑️ BORRAR TODA LA BD"
+# 2. Click en "🌱 CARGAR DATOS DE EJEMPLO"
+# 3. Recargar la página
+```
+
+**⚠️ IMPORTANTE**: Estos botones y endpoints están marcados con advertencias en el código:
+- NO ELIMINAR sin consultar a Dario/Draganel/nucleo000
+- Son temporales pero útiles durante desarrollo
+- Ver comentarios en el código antes de modificar
+
 ## 🔐 Autenticación
 
 Sistema protegido con Authentik Proxy Outpost: