El problema era que useToast() no funciona en Server-Side Rendering.
Cuando los componentes se renderizaban en el servidor, crasheaba con error 500.
Cambios:
- Hacer que toast sea opcional: process.client ? useToast() : null
- Cambiar todos toast.add() a toast?.add()
- Ahora el composable funciona tanto en servidor como en cliente
- Agregar PostgreSQL 16 con esquema completo
- Crear API endpoints para lotes y operaciones
- Implementar UI con Nuxt UI (tablas, formularios, trazabilidad)
- Agregar datos de ejemplo del flujo completo
- Documentar sistema en PLAN_TRAZABILIDAD.md
